En este artículo Quita la pulpa del coco Colar el líquido Deshidrata la pulpa de coco Muele el coco para conseguir la harina Referencias La harina de coco es una harina suave hecha de lo que queda de la pulpa después de producir la leche de coco Es un substituto de las harinas de trigo bastante conocido libre de gluten y rica en proteínas