Nutzung der Eigenschaften des Traubenkerns

Kulturtrauben sind eine Pflanze, die in der Weinherstellung, medizinischen, gastronomischen und kosmetischen Industrie verwendet wird. Beim täglichen Verzehr werden alle Bestandteile der Rebe verwendet: Blätter, Triebe, Früchte der Pflanze. Besonderes Augenmerk wird auf den Traubenkern gelegt.

Nutzung der Eigenschaften des Traubenkerns

Die Bedeutung und Zusammensetzung von Samen

Der chemische Reichtum von Trauben, einschließlich Haut und Fruchtfleisch, ist dem in kleinen Traubenkernen gefundenen deutlich unterlegen. Kernlose Sorten werden in jedem Konsumbereich deutlich niedriger bewertet. Auch in der Weinbereitung sind Samen ein wichtiges Element, um edle Getränke zu erhalten, die einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleihen.

Wie sehen sie aus?

Traubenkerne sind harte Gebilde von kleiner Größe und Tropfenform. Ihre Farbe variiert je nach Sorteneigenschaften von grün bis hellbraun. Die Stärke der Kerne ist gering, sie werden leicht geknackt. Geschmacksqualitäten sind leicht bitter, adstringierend. Das Aroma ist nicht ausgeprägt, manchmal sind nussige Noten vorhanden.

Aufbau

Die kleinsten Elemente der Rebe haben eine spezielle Reihe von Chemikalien, die sie von anderen Knochenformationen in den Beeren unterscheiden.

Die chemische Zusammensetzung von Samen umfasst:

• Vitamine;
• Mineralien;
• Proteine;
• ätherische Öle;
• Flavonoide;
• Tannine;
• Fettsäuren.

Produktmerkmale

Traubenkerne gelten als separates Lebensmittel. Ihr Wert besteht darin, dass sie im Fötus wachsen und daher von schädlichen Bakterien der äußeren Umgebung desinfiziert werden. Bei der mechanischen Verarbeitung der Kerne gehen heilende Komponenten in der Gesamtmasse bis zu 90% verloren, daher werden häufiger Extrakte, die auf ihrer Basis gewonnen werden, kalt- und heißgepresste Öle verwendet.

Kaloriengehalt des Produkts

Saattrauben haben je nach Sorte unterschiedliche Energiewerte. Der Unterschied macht sich auch in der Verwendung des in unterschiedlichen Formaten präsentierten Produkts bemerkbar. Der Gehalt an Mikro- und Makroelementen, der erhöhte Kaloriengehalt in den Samen in seiner reinen Form ist viel höher als in der Mahlzeit — dem Traubenabfall, dem der größte Teil des Öls fehlt.

Das BJU-Verhältnis des Produkts beträgt 114 %:143 %:0 %. Kaloriengehalt von 100 g Traubenkernen — 63 kcal. Die Anzahl der Komponenten pro 100 g Produkt:

• proteine ​​- 18 g (72 kcal);
• fette — 0 g (0 kcal);
• kohlenhydrate — 10 g (90 kcal).

Der Anteil an Vitaminen und Mikroelementen in 100 g Knochenformationen entspricht fast der täglichen Einnahme: Vitamin E — 0,19 g, Lutein — 0,72 mg, Vitamin A — 0,01 g, Vitamin C — 10,8 mg, Vitamin PP — 0,19 mg, Kalzium — 10 g, Phosphor — 20 g, Magnesium — 7 g, Kalium — 0,19 g, Natrium — 2 g.

Nützliche Eigenschaften

Knochen haben entzündungshemmende Eigenschaften

Die wohltuende Wirkung von Traubenkernen auf den Körper erklärt sich durch eine Vielzahl von chemischen Mikro- und Makroelementen, die miteinander interagieren. Mit Hilfe von Traubenkernen werden viele Krankheiten behandelt, wobei ein breites Spektrum ihrer Eigenschaften genutzt wird.

• Gerbstoffe wirken entzündungshemmend, haben adstringierende Eigenschaften und werden zur Heilung innerer Verletzungen und Wunden benötigt. Sie stärken die Gefäßwände, lindern Entzündungen mit geringen Schleimhautschäden, verbessern die Peristaltik des Magen-Darm-Traktes.
• Die Vorteile von Traubenkernen werden durch das Vorhandensein einer solchen Komponente wie Ballaststoffe beantwortet. Es besteht aus groben, unlöslichen Fasern, die ein starkes Gerüst für den Nukleolus bilden. Die Verwendung von Ballaststoffen hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, da sie als Radikalreiniger in der Schleimhaut wirken, aber manchmal zu Mikrotraumen und Schäden führen.
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die in konzentrierter Menge vorliegen, wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, verbessern das allgemeine Erscheinungsbild, den Zustand von Haar und Haut und sind natürliche aktive Antioxidantien. Linolsäure, die Teil der Zusammensetzung ist, hilft, die physikalischen Funktionen der Körperzellen zu erfüllen. Die Wirkung organischer Säuren beeinflusst die Bildung von Magensaft, Galle und Urin in der erforderlichen Menge. Sie regen Stoffwechselprozesse an und wirken auch als antimikrobielle Reagenzien. Aminosäuren sind aktiv an den Fermentationsprozessen und dem Stoffwechsel auf zellulärer Ebene beteiligt. Sie sind in der Phase der Zellbildung und des Aufbaus von Organgeweben notwendig. Eine Person, die Extrakte auf Basis dieser Samen eingenommen hat, fühlt sich viel besser, ihre inneren Organe werden erneuert und verjüngt. Die äußerliche Anwendung von Vitamin E trägt zur Erhaltung von Schönheit und Jugend bei. Diese Substanz wird in der Kosmetik verwendet, um das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern. Wer dieses Vitamin in einem Komplex äußerlich und innerlich eingenommen hat, erhält das positivste Ergebnis, da sein Überschuss vom Körper selbst ausgeschieden werden kann.
• Phytosterole sind hormonähnliche Substanzen, die an der Regulation menschlicher Körperprozesse beteiligt sind. Sie sind in der Lage, Erkrankungen des Fortpflanzungssystems bei Männern, insbesondere Krebs, zu verhindern, und werden auch benötigt, um eine gute Potenz aufrechtzuerhalten. Für Frauen sind die Eigenschaften, den Östrogenspiegel zu regulieren, der Menstruationszyklus nützlich, und sie verhindern auch eine frühe Menopause. Chlorophyll ist ein natürliches Antiseptikum und Antibiotikum mit gefäßschützenden, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Sie sind notwendig, um Verletzungen zu heilen, die Geweberegeneration und -erneuerung zu beschleunigen und den Zustand von Haaren, Nägeln, Gesichtshaut und Händen zu verbessern. Ihre wichtige Eigenschaft ist es, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern und die Funktion der Atemwege zu unterstützen.
• Die enthaltenen medizinischen Öle verlangsamen das Wachstum gefährlicher Zellen, die Krebs, Gewebetod und Tumorbildung verursachen können. Onkologie wird mit speziellen Nahrungsergänzungsmitteln behandelt, die auf der Basis von Traubenkernölen entwickelt wurden. Sie werden benötigt, um die Barrierefunktionen des Körpers zu erhöhen, auch gegen Strahlung, antikarzinogene Eigenschaften, die das Auftreten von Krebs verhindern.
• Der Komplex der Spurenelemente von Samen beeinflusst den psychologischen und emotionalen Zustand einer Person. Die Verwendung von Nahrungsmasse, die diese Formationen enthält, hilft, Reizbarkeit zu lindern, die Leistung zu verbessern, die Auswirkungen von Stress, Depressionen und chronischer Müdigkeit zu beseitigen. Es ist wichtig, die vorteilhaften Eigenschaften von Traubenkernen anzuwenden und gleichzeitig die Augengesundheit zu erhalten. Vitamine und Spurenelemente lindern Müdigkeit, erhalten die Elastizität von Mikrogefäßen und erhöhen die Fähigkeit, Farben und Halbtöne zu unterscheiden. Besonders nützlich ist das Tool für Menschen, die viel am Computer arbeiten, sowie für ältere Menschen.

Der Nutzen von Traubenkernen für die Gesundheit wird praktisch überprüft. Dazu essen sie frische Früchte verschiedener Sorten sowie spezielle pharmakologische und kosmetische Produkte auf Basis von Extrakten und Ölen.

Gefährliche Eigenschaften

In der Küche und in der Volksmedizin werden Traubenkerne häufig verwendet, daher ist es wichtig, sich der Vor- und Nachteile von Traubenkernen bei der Nutzung ihrer Eigenschaften bewusst zu sein. Gefährliche Momente werden durch die außergewöhnliche Aktivität der chemischen Zusammensetzung dieses Produkts verursacht, daher sind Anweisungen für die Verwendung von Traubenkernprodukten erforderlich:

• Es gibt Kontraindikationen für die schöne Hälfte der Menschheit. Blutverdünnende Verbindungen in Traubenkernen stellen ein Risiko für Schwangere dar. Übermäßiger Konsum erhöht das Risiko von unkontrollierten Blutungen und erschwerten Geburten.
• Es ist unerwünscht, Produkte auf Samenbasis und Präparate zur Behandlung der Leber zu kombinieren, da ihre Unverträglichkeit die vorteilhaften Eigenschaften von Traubenkernen beseitigt.
• Bei der äußerlichen Anwendung von Öl sollte Mäßigung eingehalten werden. Eine große Menge davon verstopft die Poren, was das System des Wärmeaustauschs und der Hydratation der Haut beeinträchtigt. Nach Gebrauch gründlich ausspülen.
• Eine Person, die viele Medikamente auf der Basis von Traubenkernen eingenommen hat, bekommt Verdauungsprobleme. Übermäßige Sekretion von Magensaft provoziert Gastritis. Eine Variante der Verlangsamung der Verdauungsprozesse ist möglich.
• Die Samen werden eingenommen. Aber die Masse gemahlener Knochenformationen oder Teile ganzer Kerne kann den Blinddarm verstopfen, insbesondere wenn Sie sie unzerkaut schlucken. Dieser Prozess provoziert eine Appendizitis. In diesem Fall wird empfohlen, keine Samen, sondern fertiges Öl zu verwenden.
• Menschen, die gegen Trauben allergisch sind, reagieren manchmal negativ auf ihre Nukleolen. Wenn die ersten Anzeichen einer solchen Kontraindikation auftreten, wird die Verwendung von Arzneimitteln eingestellt: Eine fortgesetzte Therapie wird der menschlichen Gesundheit großen Schaden zufügen.

Produkte aus Traubenkernen

Traubenkerne werden in verschiedenen Formen verwendet. Kauen Sie sie ganz, mahlen Sie sie zu Pulver, verwenden Sie einen in Kapseln oder Tabletten enthaltenen Extrakt, fügen Sie als Komponente aus den Samen gepresstes Öl hinzu — alles hängt vom Zweck und den Vorlieben der Person ab. Ganze Samen können beim Zerkauen den Zahnschmelz schädigen und große Teile können die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts zerkratzen.

Pulverisierte Kerne, verdünnt in einer Menge von 1 TL. pro 100 ml Wasser als Nahrungsergänzungsmittel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken. Der Vorgang wird einen Monat lang dreimal täglich wiederholt. Die Vorteile von Traubenkernen, die in dieser Form konsumiert werden, machen sich schnell bemerkbar.

Hausextrakt

Das Tool wird verwendet, um die Schwächung der Wände von Blutgefäßen, Stoffwechselstörungen, Nervenzusammenbrüchen zu behandeln, die Immunität zu stärken und den Vitaminspiegel im Körper zu erhöhen.

Unter pharmazeutischen Produkten ist das Medikament Solgar «Grape Seed Extract» bekannt, das den Körper in seiner Integrität stärken soll. Um einen Extrakt aus Traubenkernen zu gewinnen, werden folgende Schritte durchgeführt:

• 200 g Kerne werden mit einem Fleischwolf oder einer Kaffeemühle zerkleinert;
• gießen Sie das Pulver in 0,5 l Wodka;
• bestehen Sie einen Monat lang an einem dunklen, kalten Ort und schütteln Sie gelegentlich;
• durch Käsetuch filtern und 2 Teelöffel verbrauchen. pro Tag.

hausgemachte Butter

Es ist möglich, Traubenkerne innerlich, als Medizin, äußerlich, als Kosmetikum zu verwenden. Zur Herstellung von Fonds werden folgende Schritte durchgeführt:

• eine beliebige Anzahl von Nukleolen, die auf die Konsistenz von Mehl zerkleinert wurden, wird mit warmem Sonnenblumenöl gegossen;
• Lassen Sie das Glas eine Woche lang an einem dunklen Ort stehen und füllen Sie die Flüssigkeit regelmäßig nach, da das Mehl es aufnimmt.
• Filtern Sie das resultierende Produkt in ein neues sauberes Glas und lassen Sie es weitere 3 Tage an einem dunklen Ort stehen.
• abgesetztes grünliches Öl, das sich im oberen Teil befindet, wird in eine separate Schüssel gegossen.

Auch in der Küche sind die Vorteile von Traubenkernen und darauf basierenden Ölextrakten bekannt. Sie werden zu Salaten, Fischgerichten, Gemüse und Gebäck hinzugefügt.

Für kosmetische Zwecke werden Masken für Haare, Gesicht und Nägel mit Öl versetzt, auf seiner Basis werden Hand- und Körpercremes hergestellt. Durch die Kombination von Traubenkernen und einer Ölbasis wird eine Zutat erhalten, mit der Sie ein einfaches hausgemachtes Peeling herstellen können. Eine Creme auf Ölbasis ist nützlich, um Narben und Dehnungsstreifen nach der Schwangerschaft loszuwerden.

Tinktur

Die Konzentration der Nährstoffe in der Tinktur ist etwas geringer als im Extrakt, und ihre Wirkung ist milder. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitsergänzung für ältere Kinder und Erwachsene mit Herz-Kreislauf- und Atemwegsproblemen verwendet. Es wird nach diesem Rezept zubereitet:

• 200 g gewaschene und getrocknete ganze Samen an der frischen Luft werden in 0,5 Liter Wodka gegossen;
• der Behälter wird an einen kalten, dunklen Ort gestellt und 30 Tage lang infundiert;
• filtern, verwenden Sie 1 TL. dreimal täglich verdünnen Kinder die Tinktur in kalten Getränken oder Wasser.

Abschluss

Traubenkerne können dank der chemischen Bestandteile in ihrer Zusammensetzung den menschlichen Körper positiv und negativ beeinflussen. Sie bestimmen den Nutzen und Schaden von Traubenkernen. Es ist wichtig, Öl, Tinkturen und Extrakte in der Kosmetik, Medizin und Gastronomie gemäß den Portionsnormen und der Reaktion des Körpers zu verwenden. Bevor Sie beginnen, Traubenkerne zu Hause zu essen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.